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內容簡介: 素食是二十一世紀人類新的飲食觀念
本書博客來網路書局最適合以下三種人閱讀
一、每天只吃蔬菜或者挑選幾種所謂自然、未經加工的食物，而對其他食品輕忽的人。
二、博客來書店為了減肥不擇手段，只一博客來網路書店味吃水煮蔬菜、沙拉，以致營養失去均衡的人。
三、厭惡蔬菜或者是在習慣上很少吃蔬菜的人。
我們並不是鼓吹完全素食，而是要把素食當成健康上重要的課題。適當的素食、正確的素食觀念對你的健康有莫大的幫助。
高血壓、動脈血管硬化、糖尿病患者除了藥物的控制，素食是你最佳的選擇，也是你的另一種良藥。
本書教教你如何烹調蔬菜的營養最不易流失，怎樣多吃博客來蔬果健康多多。
作者簡介洪心瑜健康爽朗、充滿陽光般笑顏的都會女子，在擁擠繁忙的都市中追求自然純真的生活方式。熱愛大自然，也懂得接近大自然，最大的願望是到台東去種菜養羊，可以一整天看山看海。
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- 作者： 洪心瑜 新功能介紹
- 出版社：知青頻道 新功能介紹
- 出版日期：2008/06/02
- 語言：繁體中文
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