close
西餐大師:新手也能變大廚 好書推薦













西餐大師:新手也能變大廚

  • 出版社:四塊玉

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/03/22
  • 語言:繁體中文


這本西餐大師:新手也能變大廚讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程

內容豐富、開拓視野,真的不錯,內容精彩!

旅遊西餐大師:新手也能變大廚全書的內容大意



最新與最多的旅遊,博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!

看完心情愉快,旅行家能夠有的資訊齊全,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

西餐大師:新手也能變大廚曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

總而言之,它的評價很高,在網路上很夯,人氣蠻不錯,

西餐大師:新手也能變大廚誠意推薦給大家看喔!

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

學好西式料理的第一本書
18種必學刀工
12種不可不知的烹飪基礎
90樣一定要認識的食材知識
50種常用調味香料、香草
大廚必用8款基本高湯、13款醬料
8道星級飯店推出主餐
10道職人級輕食開胃菜
10大最受歡迎的甜點
從基礎的刀工、烹煮方式、認識選購食材入門
從開胃菜、湯品、沙拉、主菜到甜點,step by stp
全書詳盡的圖解說明,讓新手也能變大廚!

作者簡介

許宏裕

曾任職於台北青年會會館、台中通豪大飯店領班;台中長榮桂冠酒店副主廚;高雄漢來大飯店義大利廳、中央廚房主廚;高雄晶華酒店行政副主廚、高雄帕帕咪噢義式餐廳行政主廚、台中豐茂食品有限公司技術研發等。現任全球餐飲發展有限公司及翊群廚藝工坊的技術研發總監。

並屢次參加前往香港、新加坡、韓國、馬來西亞、上海等地,參加國際烹飪大賽,贏得無數獎牌,也曾獲得中華民國全國金廚獎殊榮。

此外也協助雲林縣婦女保護協會開創早餐店、給弱勢兒童有早餐、受聘為王品集團「王品之師」、應西螺福興宮文化之邀製作十三鄉鎮特色料理、協助嘉義縣健康飲食一鄉鎮一菜餚食譜、製作、參與美國南方料理廚藝訓練….等,協助國內餐飲業發展及從事公益活動不遺餘力。

賴曉梅

曾任世貿帝國聯誼社、尊爵大飯店西點主廚;天王星大都會蛋糕咖啡館西點主廚,現任S CAFE 西點創意總監。2010年並受邀於台北賓館,擔任「99年國慶酒會」點心製作以及應行政院農委會邀請,擔任「2010經典十大好米」評審。

自2007年起,並應邀擔任花蓮台灣觀光學院、桃園開南大學、桃園縣蘆竹鄉鄉民大學的烘焙技術講師,目前擔任景文科技大學專技助理教授。

2009年在泰國曼谷舉辦的亞洲盃第一屆烹飪賽中,一舉獲得最高榮譽金球獎(創意甜點最高分)、新亞洲料理團體賽銀牌及現場甜點個人賽銀牌等三項大獎;2010年榮獲觀光局優良觀光產業從業人員,並被遠見雜誌登選為【新台灣之光】;2011年更獲選為經濟部全國優良創意大廚。









遭遇自己:跨世紀的前世心理學



完美主義-是快樂的致命殺手



博客來
焦點解決短期心理諮商



薩提爾的家族治療模式



客體關係理論與心理劇



一日一頁-20日催眠戒煙訓練營





    博客來書店
  • 出版社:四塊玉

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/03/22
  • 語言:繁體中文


西餐大師:新手也能變大廚























進入職場才知道,學這些最有用:創造身價、脫穎而出的學習法



25歲不一定要賺很多,但要學很多



改變自我,創造不凡的人生!

博客來網路書店

10天打造超強的成功智慧



史蒂芬.柯維成功大師8金律



卡內基成功學經典 人性的優點《典藏精裝版》





西餐大師:新手也能變大廚推薦,西餐大師:新手也能變大廚討論西餐大師:新手也能變大廚比較評比,西餐大師:新手也能變大廚開箱文,西餐大師:新手也能變大廚部落客

西餐大師:新手也能變大廚
那裡買,西餐大師:新手也能變大廚價格,西餐大師:新手也能變大廚特賣會,西餐大師:新手也能變大廚評比,西餐大師:新手也能變大廚部落客 推薦


內容來自YAHOO新聞

東京電玩展 奧爾2款新手遊亮相

(中央社記者羅秀文東京16日電)東京電玩展17日登場,奧爾資訊展出2款年度新作「天使帝國.幻獸之月」與尚未正式定名的「Project S」,2款遊戲預計第4季上市,搶攻重度玩家。

奧爾今年由總經理李熾榮率隊前進東京電玩展,在獨立開發商(Indie)區域展出新遊戲,主要是希望在與遊戲業界交流的同時,也可與日本當地玩家有更多直接的接觸。

李熾榮表示,這次展出的2款遊戲,都會在今年第4季推出,其中「天使帝國.幻獸之月」是一款卡牌加上ARPG玩法的遊戲,已授權給大宇資訊,遊戲內類似溜溜球的技能施展是奧爾團隊的全新創意,非常期待玩家的體驗與回饋。

至於「Project S」則是一款重度動作遊戲(ACT),遊戲中的聲光與戰鬥立體感,都會讓玩家耳目一新。

李熾榮表示,「天使帝國.幻獸之月」由奧爾資訊旗下「侍騎工作室」開發,是天使帝國系列首度以動作玩法呈現的系列作品。

「天使帝國.幻獸之月」製作人林承鴻表示,為了讓遊戲核心玩法兼具遊玩趣味又不易造成疲倦感,光是核心玩法的調適與驗證過程中,就開發了近100個版本,最後終於成功開創出類似溜溜球的「拖曳技能」。只要在特定條件下以手指拖曳發動技能,就能以爽快的連擊技能攻擊敵人。

同時,「天使帝國.幻獸之月」導入半自動輔助操作,玩家在戰鬥中還可以攜帶2名夥伴隨時切換,能力的搭配與角色培養等特色,都大大增加遊戲樂趣。

「Project S」則是奧爾旗下「相信工作室」所開發的全新大作,不同於奧爾資訊之前擅長的角色扮演類(RPG)遊戲,讓奧爾的遊戲作品更深的延伸到了重度玩家們的核心。

「Project S」遊戲製作人張欽盛表示,「ProjectS」是一款以Unity 3D引擎開發的動作遊戲,遊戲最大的特色是隨著劇情發展,玩家將可操控男女主角進行闖關,在戰鬥的過程中需要注意怪物的攻擊行為,善用男女主角的技能特性,適時地切換主角戰鬥與閃躲,才能順利應對所有的關卡,是一款挑戰玩家腦力與操作靈敏度的高品質手遊。1040916



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東京電玩展-奧爾2款新手遊亮相-105106743.html













西餐大師:新手也能變大廚



博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
B872B44A0F563A4E
arrow
arrow

    reu50ib04f 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()